周展明
【姓名】 周展明
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;化学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 浸出油,大豆食品,葡萄甘露聚糖,精粉,魔芋食品,残留溶剂,顶空气相色谱法,分子结构,生化特性,物理性质,食用植物油,聚合物,高吸水性,葡萄糖,棕榈油,魔芋精粉,甘露糖,口感,主要成分,甾醇化合物,甾醇...
【工作单位】 郑州粮食学院
【曾工作单位】 郑州粮食学院;
【所在地域】 河南郑州
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/20 5 1 4 210 2851
中国期刊全文数据库    共找到20篇
[1]孙凤霞,周展明.粮油、食品中色泽的测量及其发展[J]郑州粮食学院学报.2000,(01)
[2]孙凤霞,周展明.计算机图像处理技术在粮油、食品中的应用与发展[J]河北科技大学学报.2000,(02)
[3]赵英杰,霍权恭,张来林,周展明,姜永嘉.利用虫体蛋白特异性区分三种象虫[J]粮食储藏.2000,(01)
[4]常远,周展明,魏家新,狄彦芳.高压食品技术的发展及应用[J]郑州粮食学院学报.1999,(03)
[5]朱之光，霍权恭，周展明.食用植物油鉴别方法的研究Ⅰ．花生油和棕榈油的鉴别[J]色谱.1994,(06)
[6]霍权恭，朱之光，王春，周展明.魔芋食品的开发[J]食品科技.1994,(03)
[7]朱之光，霍权恭，周展明.食用植物油鉴别方法的研究──不皂化物分离分析法[J]中国粮油学报.1995,(01)
[8]赵学伟,卞科,王金水,周展明.蛋白质与淀粉的相互作用对陈化大米质构特性的影响[J]郑州粮食学院学报.1998,(03)
[9]陈达明,王东华,周展明,霍权恭.紫外—可见—近红外分光光度计在谷物品质NIR分析中的应用[J]郑州粮食学院学报.1986,(04)
[10]周展明;魏云路;吴存荣;.色谱数据处理的人机对话程序[J]计算机与应用化学.1986,(03)
更多