李佳
【姓名】 李佳
【职称】 讲师;
【研究领域】 轻工业手工业;高等教育;物理学;
【研究方向】 学生思想政治教育研究
【发表文献关键词】 大学生,诚信教育,中式香肠,百里香提取物,抑菌作用,抗氧化作用,自然晾挂成熟,理化特性,生化特性,微生物变化,高校思想政治工作,过氧化值,成熟过程,上升趋势,硫代巴比妥酸值,霉菌总数,发酵香肠,羰基价...
【工作单位】 中国计量学院
【曾工作单位】 中国计量学院;
【所在地域】 杭州
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中国期刊全文数据库    共找到53篇
[1]陈萍;张拥军;朱丽云;李佳;.人工胃液作用抗氧化龙井茶多糖的体外模拟研究[J]中国食品学报.2014,(10)
[2]严洒洒;黄杰;李佳;沈为民;范晟华;顾佳俊;.基于反射式传感器的水质高锰酸盐指数检测研究[J]分析仪器.2015,(04)
[3]曾易;陈萍;何伟峰;张拥军;朱丽云;李佳;.黑木耳多糖铁缓释胶囊的体外漂浮性能研究[J]中国食品学报.2015,(08)
[4]李佳;.高校党建文化与大学生社会主义核心价值观培育研究[J]现代物业(中旬刊).2015,(06)
[5]张拥军;张高帆;苏东洋;金晖;陈萍;朱丽云;李佳;姚惠源;.降血糖南瓜寡聚糖的结构表征及构效关系初探[J]中国食品学报.2014,(02)
[6]吴丽樱;苏东洋;张拥军;曾易;朱丽云;方蕤;李佳;.非化学改性香菇柄膳食纤维的理化特性研究[J]食用菌.2014,(04)
[7]何伟峰;何杰民;陈萍;金晖;张拥军;朱丽云;李佳;.黑木耳多糖的酶法提取工艺优化[J]食用菌.2013,(06)
[8]张妤;金晖;陈萍;张拥军;朱丽云;李佳;.不同粒径香菇柄IDFs理化特性研究[J]食用菌.2012,(05)
[9]李佳;.知识产权专业大学生核心竞争力培养途径探索[J]法制与社会.2012,(31)
[10]朱丽云;张拥军;潘家荣;李佳;韩宝瑜;楼纪东;.浅谈《食品卫生与检验》实验教学改革[J]生物技术世界.2012,(06)
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中国重要会议全文数据库    共找到1篇
[1]李佳;张富新;张拥军;.百里香提取物在中式香肠中的抗菌及抗氧化性能的研究[A].中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集.2007-11-01
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承担国家科研项目    共找到1个
[1]李佳.黑木耳膳食纤维的检测及其体内分布规律的研究[A].中国计量学院.项目经费 5-10万元.2010-04-30.资助文献数 0 篇
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