仇农学
【姓名】 仇农学
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;有机化工;
【研究方向】 食品分离技术研究
【发表文献关键词】 离子交换树脂,果胶酶,固定化条件,遗传算法,神经网络模型,微胶囊,优化问题,戊二醛,固定化酶,二次回归旋转组合设计,超声波,南瓜多糖,提取工艺,苹果籽油,回收率,交联时间,缓释微囊,提取率,粗蛋白含量...
【工作单位】 陕西师范大学
【曾工作单位】 陕西师范大学;
【所在地域】 陕西西安
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/180 112 94 10 2800 70990
中国期刊全文数据库    共找到151篇
[1]冉仁森;郭玉蓉;刘永峰;仇农学;牛鹏飞;.浓缩苹果汁生产过程中cAMP分布规律研究[J]食品科学.2014,(09)
[2]赵雁武;王宪伟;黄滢璋;仇农学;.苹果籽油中植物甾醇抗氧化活性研究[J]西北农林科技大学学报(自然科学版).2012,(09)
[3]邓红;马玉娟;曹立强;夏秋敏;仇农学;孟永宏;.7个不同栽培产地文冠果种仁品质特性差异[J]农产品加工(学刊).2013,(06)
[4]仇农学;.番茄浓缩汁加工工艺的试验与研究[J]农产品加工.2013,(07)
[5]王小宏;李宁;韩瑞;孟永宏;邓红;郭玉蓉;仇农学;.苹果皮制备苹果多酚联产果胶的工艺研究[J]食品工业科技.2013,(19)
[6]刘芸;仇农学;杨玺玉;.葡萄皮渣提取物总酚含量及体外抗氧化活性、抑菌活性[J]食品科学.2011,(01)
[7]刘芸;仇农学;殷红;彭辉;.一株产鬼臼毒素内生真菌的分离及其代谢产物抗小鼠S180肉瘤的研究[J]第二军医大学学报.2011,(01)
[8]李佩艳;刘建学;徐宝成;罗登林;仇农学;.不同抑制剂对澳洲青苹中多酚氧化酶活性的影响[J]中国食品添加剂.2011,(01)
[9]陈园;仇农学;熊犍;.植酸的体内抗氧化活性研究[J]现代食品科技.2011,(02)
[10]李锦运;郭玉蓉;董守利;段亮亮;仇农学;牛鹏飞;.冷破碎苹果皮渣中多糖提取工艺优化及除杂方法研究[J]食品工业科技.2011,(07)
更多
中国重要会议全文数据库    共找到7篇
[1]田玉霞;仇农学;邓红;郭玉蓉;.毛细管气相色谱法测定苹果果胶及各级组分中的单糖含量[A].自主创新与持续增长第十一届中国科协年会论文集（2）.2009-09-08
[2]王丽媛;苗利利;仇农学;.苹果渣中高纯度多酚物质的制备及体外抗氧化活性评价[A].2009年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会论文集.2009-04-24
[3]董锐;仇农学;金晓辉;.沙苑子粗多糖的提取和脱蛋白方法的比较研究[A].2009年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会论文集.2009-04-24
[4]刘宁;仇农学;.碱性蛋白酶Alcalase水解杏仁蛋白制备ACE抑制肽[A].2009年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会论文集.2009-04-24
[5]田玉霞;仇农学;.基于不同分子量级苹果果胶理化性质的研究[A].2009年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会论文集.2009-04-24
[6]胡新中;张斌社;刘柳;李小平;仇农学;.无菌在线热包装生产常温保鲜馒头研究[A].中国食品科学技术学会第十一届年会论文摘要集.2014-11-05
[7]仇农学;王宏;赵雁武;.苹果渣中多酚物质的体外抗氧化活性研究[A].农业工程科技创新与建设现代农业——2005年中国农业工程学会学术年会论文集第四分册.2005-12-01
更多