瞿赞
【姓名】 瞿赞
【职称】
【研究领域】 力学;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 玉米粉蒸煮醪,拟塑性非牛顿流体,流变参数,质量分数,稠度系数,流变指数,流变特性,流变学,相关系数R,拟塑性,切变速率,幂律指数,醪液,剪切应力,发酵基质,抛物线关系,实验数据,流变性,摄氏温度,曲线...
【工作单位】 郑州大学
【曾工作单位】 郑州大学;
【所在地域】 河南郑州
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[1]白净,瞿赞,马晓建,邱竹.玉米粉蒸煮醪流变学研究[J]化学工程.2003,(04)
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