许红
【姓名】 许红
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 厨房工程,工业化生产,人力控制,动强度,传统食品,加工点,作坊式,薰蒸,蒸气用量,生产设备,卫生条件,骨度,酵母活化,身体健康,产品质量,蒸制,锁店,醒发,推广示范,周转箱,
【工作单位】 郑州粮食学院
【曾工作单位】 郑州粮食学院;
【所在地域】
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[1]许红.厨房工程的助手 馒头工业化生产线[J]中国科技信息.1998,(06)
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