路茜玉
【姓名】 路茜玉
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;农艺学;园艺;
【研究方向】
【发表文献关键词】 气调,油炸方便面,食品保藏,磷化氢,混合气调,模糊数学,真空,土耳其扁谷盗,气调小包装,保鲜,流变学特性,POV值,气调储藏,二氧化碳,气调贮藏,害虫,大米,棕榈油,方便面,巯基,生霉,硬度,蒜苔,乙...
【工作单位】 郑州粮食学院
【曾工作单位】 郑州粮食学院;
【所在地域】 郑州
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[1]王若兰,王金水,路茜玉,赖先友.酵母饲料的储运保鲜技术研究[J]粮食储藏.1994,(04)
[2]路茜玉,陈锡进,陈正宏.应用气调技术保鲜食品的研究[J]郑州粮食学院学报.1987,(02)
[3]路茜玉;甘智林;.气调贮藏中米的质构及流变学的研究[J]中国粮油学报.1987,(01)
[4]郭久峰,朱大同,路茜玉.光对油炸方便面氧化劣变的研究[J]郑州粮食学院学报.1988,(03)
[5]路茜玉;阎永生;黄德鹏;.自制脱氧剂储粮研究报告[J]中国粮油学报.1988,(04)
[6]王柏青,路茜玉,陆安邦.磷化氢和二氧化碳混合气调对土耳其扁谷盗(CryptoIestes turcicus Grouville)成虫毒杀作用的研究[J]郑州粮食学院学报.1990,(03)
[7]陈兴国,路茜玉.糯米气调小包装保鲜研究[J]郑州粮食学院学报.1991,(04)
[8]李丽萍,路茜玉.蒜苔采后组织结构的变化及贮藏处理对其的影响[J]北京农学院学报.1991,(01)
[9]卞科,路茜玉.大米气调储藏保鲜流变学特性与巯基变化关系的研究(上)[J]中国粮油学报.1992,(01)
[10]卞科,路茜玉.大米气调储藏保鲜流变学特性与巯基变化关系的研究(下)[J]中国粮油学报.1992,(02)
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