刘青梅
【姓名】 刘青梅
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;水产和渔业;
【研究方向】 农产品加工方面的研究
【发表文献关键词】 霉干菜,紫菜多糖,美拉德反应,杨梅汁,工艺优化,微波提取,热水提取,固体饮料,感官品质,虾干,干菜,微波技术,喷雾干燥,水分活度降低剂,水分活度值,感官指标,保质期,蒸煮时间,工艺研究,固质,微波浸提...
【工作单位】 浙江万里学院
【曾工作单位】 浙江万里学院;
【所在地域】 浙江宁波
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