张芝芬
【姓名】 张芝芬
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 植酸,保鲜剂,卫生安全性,低浓度,大鼠,限量,阴性对照,铜含量,急性毒性试验,致突变试验,水产学院,小鼠骨髓细胞微核试验,蓄积毒性试验,食品工业,雌鼠,试验中,阳性对照,总铁,小鼠,不良作用,
【工作单位】 浙江水产学院
【曾工作单位】 浙江水产学院;
【所在地域】
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[1]吴汉民,韩素珍,张芝芬,秦秦,童英,姚小曼.新保鲜剂植酸——低浓度限量应用的卫生安全性考证[J]食品与发酵工业.1991,(06)
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