马子骏
【姓名】 马子骏
【职称】 研究员;
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;农作物;
【研究方向】 应用生物技术和农产品加工研究
【发表文献关键词】 青梅果实,草坪杂草,分布,种类,气调包装,草坪,软化特性,乙烯吸收剂,果肉色泽,LOX,苔菜饼,活性氧代谢,叶绿素,宁波市,加糖发酵,乙烯吸收处理,果实,乙烯释放量,叶绿素含量,生理,光照,马尼拉草坪...
【工作单位】 浙江万里学院
【曾工作单位】 浙江万里学院;
【所在地域】 宁波
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[1]马子骏,林瑛影,王阳光,范德康,朱雷娜.草莓酿酒特性和人工加糖发酵工艺的研究[J]食品科学.2003,(05)
[2]李共国,马子骏,全平儿.环境因子对苔菜饼氧化变质的影响[J]食品科技.2003,(05)
[3]王阳光;席玙芳;陆胜民;马子骏;.采后处理对青梅果实叶绿素含量及叶绿体活性氧代谢的影响[J]中国食品学报.2003,(02)
[4]陆胜民,王阳光,席玙芳,马子骏.气调包装和乙烯吸收剂对梅果叶绿素含量、叶绿素酶活性与乙烯释放的影响[J]果树学报.2004,(01)
[5]李共国,马子骏.杨梅冰温贮藏保鲜研究[J]食品工业科技.2004,(03)
[6]李共国,马子骏.桑椹贮藏保鲜中糖酸比变化及影响因素的研究[J]蚕业科学.2004,(01)
[7]马子骏,王阳光,林瑛影.草莓酒人工发酵过程中化学成分变化的研究[J]中国食品学报.2004,(04)
[8]谢晓鸿,马子骏.冷季型草坪草在过渡气候带的适应性研究[J]中国草地.2000,(05)
[9]李共国,陆胜民,马子骏.脱水茭白加工工艺研究[J]食品工业科技.2001,(03)
[10]谢晓鸿,马子骏,鲍治明,张根朗.交播技术在园林草坪养护中的应用研究[J]草业科学.2001,(03)
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