钟凯凯
【姓名】 钟凯凯
【职称】
【研究领域】 水产和渔业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 银鲳,大黄鱼,冰藏保鲜,货架期,鱼体,上海水产大学,鱼类,东海,感官鉴定,船舱,同时测定,变化规律,相关性,细菌,个体平均重量,一级品,保鲜期,三甲胺,品质,接受,
【工作单位】 浙江水产学院
【曾工作单位】 浙江水产学院;
【所在地域】 舟山
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/1 0 0 0 16 151
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]姚果琴,何利平,钟凯凯.银鲳和大黄鱼冰藏保鲜与货架期[J]上海水产大学学报.1992,(Z1)
更多