夏其乐
【姓名】 夏其乐
【职称】 助理研究员;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;有机化工;
【研究方向】 农产品加工与综合利用
【发表文献关键词】 清洁生产,花生,果渣,干燥工艺,食品安全,杨梅果酒,营养价值,加工方,进展,清洁产品,胡萝卜素,鹅肝,酱,罐头,工艺流程,咸味,金柑,果酱,末端治理,工艺研究,增稠剂,“清洁生产”,饲料,抗氧化剂,研...
【工作单位】 浙江省农业科学院食品加工研究所
【曾工作单位】 浙江省农业科学院食品加工研究所;
【所在地域】 浙江杭州
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[3]张丽娟;夏其乐;陈剑兵;曹艳;关荣发;黄海智;.近红外光谱的三种蓝莓果渣花色苷含量测定[J]光谱学与光谱分析.2020,(07)
[4]杨开;杨振寰;吴伟杰;陈剑兵;夏其乐;.雷笋膳食纤维酶法改性及其理化性能和结构变化[J]食品与发酵工业.2019,(04)
[5]夏其乐;陈剑兵;郜海燕;邢建荣;.D-异抗坏血酸钠对蓝莓果酱品质的影响[J]食品科学.2018,(02)
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[7]夏其乐;陈剑兵;曹艳;关荣发;郜海燕;.杨梅多酚对晚期糖基化终末产物的抑制作用[J]中国食品学报.2018,(11)
[8]夏其乐;邢建荣;郜海燕;陈剑兵;方堃;.杨梅露酒主要成分变化及其浸提条件优化[J]中国食品学报.2016,(11)
[9]夏其乐;陈剑兵;邢建荣;.蓝莓大果粒果酱开发工艺研究[J]食品科技.2017,(09)
[10]夏其乐;陈剑兵;郜海燕;邢建荣;方堃;.杨梅露酒澄清工艺及其品质研究[J]中国食品学报.2017,(09)
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中国重要会议全文数据库    共找到5篇
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[2]王涛;陆胜民;夏其乐;.大孔吸附树脂分离纯化杨梅疏果苦杏仁苷的研究[A].中国食品科学技术学会第十一届年会论文摘要集.2014-11-05
[3]夏其乐;王涛;陆胜民;.杨梅疏果核仁苦杏仁苷生理活性研究[A].中国食品科学技术学会第十一届年会论文摘要集.2014-11-05
[4]夏其乐;方堃;邢建荣;.杨梅露酒主要成分变化及其浸提条件优化[A].中国食品科学技术学会第十一届年会论文摘要集.2014-11-05
[5]邢建荣;夏其乐;程绍南;叶兴乾;邵敏;张俊;陆胜民;.胡柚汁脱苦工艺的研究[A].中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集.2007-11-01
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