陈文桓
【姓名】 陈文桓
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 脆片,果蔬,真空低温油炸,中草,豆制,市场生命力,国内外市场,食品加工企业,高纤维素,新鲜水果,脱油,维生素B族,综合成本,加工食品,价格计算,低热量,蔬菜,类方,原料来源,利润率,
【工作单位】 浙江省农业科学院食品加工研究所
【曾工作单位】 浙江省农业科学院食品加工研究所;
【所在地域】 杭州
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[1]陈文桓.果蔬脆片的开发前景[J]今日科技.1999,(02)
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