蒋贤根
【姓名】 蒋贤根
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;教育理论与教育管理;
【研究方向】
【发表文献关键词】 卫生标准,受灾,学生,猪肉,冻肉,织纹螺,卫生质量鉴定,盐基氮,水灾后,过氧化值,绞碎,麻痹性,食品卫生,贝类中毒,食品供应,感官检验,浊度,挥发性,卫生状况,学生食堂,冻猪肉,渗出液,哈味,限量指标...
【工作单位】 浙江省卫生防疫站
【曾工作单位】 浙江省卫生防疫站;
【所在地域】 杭州
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[1]蒋贤根,徐卫平,林香娟.5起织纹螺引起的麻痹性贝类中毒的调查及分析[J]中国食品卫生杂志.2000,(01)
[2]蒋贤根,王文兰.对我国学生食堂加强卫生管理的建议[J]中国学校卫生.2001,(01)
[3]蒋贤根,金培刚,赵克华.水灾后食品的卫生质量鉴定与处理[J]中国公共卫生管理.1999,(05)
[4]沈向红,王敏,蒋贤根.“猪肉卫生标准”的探讨[J]中国食品卫生杂志.1998,(01)
[5]丛黎明;蒋贤根;张法明;.浙江省1979～1988年食物中毒情况分析[J]浙江预防医学与疾病监测.1990,(01)
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