杨巧青
【姓名】 杨巧青
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 硬脆度,罐头,芦笋汁,饮料,花生,花生蛋白质,绿豆芽,蔬菜罐头,植物蛋白,薏米,护色,营养素,芦笋,酶解,技术研究,叶绿素,绿豆,杀青条件,轻工业,蛋白质分子,果仁,饮料工艺,食品工程系,制备工艺,β...
【工作单位】 郑州轻工业学院
【曾工作单位】 郑州轻工业学院;
【所在地域】
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[1]杨巧青,张侠,张欣.薏米饮料的研制[J]食品工业.1997,(02)
[2]张侠,张欣,杨巧青,芦英群,王昀.绿豆芽饮料工艺研究[J]食品工业科技.1997,(04)
[3]张侠,张中义,杨巧青.芦笋汁的制备工艺研究[J]郑州轻工业学院学报.1997,(01)
[4]魏文,杨巧青.提高蔬菜罐头质量的技术研究[J]郑州轻工业学院学报.1992,(02)
[5]张欣,卫军,杨巧青,张侠.花生蛋白质饮料的研制[J]郑州轻工业学院学报.1993,(02)
[6]张欣;卫军;杨巧青;张侠;熊卫东;.花生蛋白乳饮料的研制[J]软饮料工业.1993,(02)
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