陈正宏
【姓名】 陈正宏
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 气调,食品保藏,模糊数学,真空,保鲜,POV值,生霉,失重,氧化酸败,酸败,硬度,粮油储藏,高温处理,糕点卫生,食品与健康,过氧化值,尝评,气调包装,脂氧化,油脂酸败,
【工作单位】 郑州粮食学院
【曾工作单位】 郑州粮食学院;
【所在地域】
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[1]路茜玉,陈锡进,陈正宏.应用气调技术保鲜食品的研究[J]郑州粮食学院学报.1987,(02)
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