张根旺
【姓名】 张根旺
【职称】 教授;
【研究领域】 一般化学工业;轻工业手工业;有机化工;
【研究方向】 油脂工程研究
【发表文献关键词】 花椒籽油,CLA,分子蒸馏,高酸值,生理活性,油脂工业,油脂科技,重馏份,制备,脱酸,碱催化共轭化,植物化学品,应用前景,脲包,发展历程,表观动力学,生物活性成分,大豆,蒸馏机,亚油酸,甘三酯,花椒籽...
【工作单位】 郑州工程学院
【曾工作单位】 郑州工程学院;
【所在地域】 郑州
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[1]郭诤,张根旺,孙彦.共轭亚油酸制备方法的研究进展[J]化学通报.2003,(09)
[2]郭诤,张根旺.脂肪酶的结构特征和化学修饰[J]中国油脂.2003,(07)
[3]郭诤,张根旺.用于脂肪酶固定化的新型超顺磁性微球的合成、表征[J]中国粮油学报.2003,(04)
[4]张根旺,杨天奎,郭诤.生物活性物质共轭亚油酸(CLA)的研究——CLA的生理活性和应用前景[J]中国油脂.2000,(06)
[5]张根旺,刘晓见.脂质体化妆品及其应用[J]郑州工程学院学报.2000,(04)
[6]马传国,王兴国,张根旺,刘元法,乔国平.分子蒸馏对高酸值花椒籽油脱酸的初步探讨[J]中国油脂.2001,(03)
[7]张根旺,郭诤,杨天奎.CLA的生理活性和应用前景[J]中国工程科学.2001,(07)
[8]张根旺,刘学沛.中国油脂工业和科技50年简要历程[J]粮食与油脂.2001,(12)
[9]张根旺,孙芸.食用豆类资源的开发利用[J]中国商办工业.2001,(01)
[10]毕艳兰,张根旺,杨天奎,徐辉,何川.油脂酯交换过程中甘三酯Sn-2位脂肪酸组成分析方法的改进研究[J]中国粮油学报.2002,(04)
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