杨宏顺
【姓名】 杨宏顺
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;生物学;
【研究方向】 食品资源开发与利用
【发表文献关键词】 反胶束,增溶,酶,前萃,食品科学,中性蛋白酶,Tween,Span,油脂,增溶水量,酶活力,反胶束萃取,萃取技术,异辛烷,脂肪酸,乳化剂OP,蔗糖酯,枯草杆菌,表面活性剂,脂肪酸成分,反胶束体系,反胶...
【工作单位】 郑州工程学院
【曾工作单位】 郑州工程学院;
【所在地域】 河南郑州
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[1]杨宏顺,陈复生.新型反胶束系统增溶水的研究[J]食品科学.2001,(10)
[2]杨宏顺,陈复生,于志玲,赵翾,李红良.反胶束萃取技术在食品科学中的研究进展[J]郑州工程学院学报.2001,(04)
[3]杨宏顺,陈复生,李红良,赵隨.反胶束萃取豆油对脂肪酸成分的影响[J]食品工业科技.2002,(02)
[4]杨宏顺,陈复生,赵翾,李红良,赵俊廷.反胶束中枯草杆菌中性蛋白酶的活力研究[J]郑州工程学院学报.2002,(02)
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