徐辉
【姓名】 徐辉
【职称】
【研究领域】 化学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 甘三酯,甘三酯的Sn-2位脂肪酸组成,脂肪酸组成,酯交换,改进研究,油脂酯,脂肪酸甲酯,分析方法,脂肪酸,交换过程,方法的改进,胰脂酶水解,薄层板,食品工程系,甘二酯,正己烷萃取,甲酯化,量的分析,油...
【工作单位】 郑州工程学院
【曾工作单位】 郑州工程学院;
【所在地域】 郑州
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[1]毕艳兰,张根旺,杨天奎,徐辉,何川.油脂酯交换过程中甘三酯Sn-2位脂肪酸组成分析方法的改进研究[J]中国粮油学报.2002,(04)
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