魏明
【姓名】 魏明
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;轻工业手工业;化学;
【研究方向】 食品微生物
【发表文献关键词】 发酵,多不饱和脂肪酸,脱铬革屑,胶原水解产物,分子量,小麦淀粉,交联,凝胶过滤色谱,变性淀粉,亚油酸,胶原,酯化,脱铬,生物生产,纯化,革屑,水解物,检测,合成,微生物,共轭,酯化淀粉,碱法,嗜酸乳杆...
【工作单位】 郑州工程学院
【曾工作单位】 郑州工程学院;
【所在地域】 郑州
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[1]曹健,魏明,曾实,陈秀金.一株嗜酸乳杆菌突变株转化亚油酸为共轭亚油酸条件的研究[J]食品科学.2003,(09)
[2]曹健,陈秀金,曾实,魏明,汤克勇.碱法制备脱铬革屑胶原水解物分子量的测定[J]中国皮革.2003,(05)
[3]曹健,陈秀金,曾实,魏明,汤克勇.碱法水解脱铬革屑制备胶原蛋白水解物的研究[J]中国皮革.2003,(21)
[4]白爱英,曹健,魏明.共轭亚油酸的生理功能及其合成、纯化研究检测方法[J]中国油脂.2003,(07)
[5]杨宝,刘亚伟,袁超,易智彪,魏明,王灵昭.交联酯化淀粉研究[J]郑州工程学院学报.2003,(01)
[6]曹健,曾实,魏明,白爱英,张浩.培养条件对一株嗜酸乳杆菌突变株亚油酸异构酶活力的影响[J]郑州工程学院学报.2003,(04)
[7]陈秀金,曹健,魏明,汤克勇.碱性蛋白酶水解脱铬革屑制备胶原水解物的研究[J]中国皮革.2004,(01)
[8]曹健,魏明,曾实,陈秀金,汪晨辉.一株嗜酸乳杆菌突变株亚油酸异构酶的纯化及性质[J]食品与发酵工业.2004,(02)
[9]魏明,曹健.利用微生物生产多不饱和脂肪酸的研究进展[J]郑州工程学院学报.2002,(03)
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