杨留明
【姓名】 杨留明
【职称】 工程师;助理研究员;
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;建筑科学与工程;
【研究方向】 水产品加工
【发表文献关键词】 雪菜,紫菜多糖,腌渍,杨梅汁,线性模型,亚硝酸盐,微波提取,热水提取,神经网络,固体饮料,感官品质,微波技术,喷雾干燥,含量变化,超声波清洗机,嫩化剂,茶多酚,虾干,儿茶素含量,EGCG,分离纯化,络...
【工作单位】 浙江万里学院
【曾工作单位】 浙江万里学院;
【所在地域】 宁波
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/15 8 12 4 257 5758
中国期刊全文数据库    共找到24篇
[1]王馨怡;徐远芳;刘悦;杜童申;沈存宽;颜金鑫;杨留明;杨华;.不同解冻及加工方式对植物基培根的品质影响研究[J]食品与发酵工业.2024,(13)
[2]杜童申;刘悦;王馨怡;徐远芳;颜金鑫;杨华;杨留明;.基于主成分分析和响应曲面法的植物基肉丸配方优化[J]中国粮油学报.2024,(07)
[3]杨留明;于炜;.全生命周期视野下高校仪器设备资产管理绩效考核研究[J]科教导刊.2023,(06)
[4]廖慧琦;杨留明;张慧恩;曹少谦;杨华;戚向阳;.鲐鱼为原料制备低分子质量肽及其功能特性[J]食品与发酵工业.2023,(11)
[5]马骏骅;陆益钡;王燕;陈书洁;杜童申;杨留明;杨华;.不同冷冻温度对汤圆粉团品质的影响[J]食品工业科技.2023,(23)
[6]胡远辉;杜童申;陆益钡;廖慧琦;杨留明;张慧恩;曹少谦;戚向阳;杨华;.缢蛏无水保活过程中营养成分和生化特性变化研究[J]食品安全质量检测学报.2021,(24)
[7]云一卿;胡虞帆;杨留明;马骏骅;吕春霞;曹少谦;杨华;.体外模拟胃肠消化对缢蛏抗氧化活性的影响[J]食品安全质量检测学报.2022,(05)
[8]陆益钡;杜童申;马骏骅;樊炯;杨华;杨留明;.汤圆粉团混料设计及抗冻性优化[J]食品与机械.2022,(10)
[9]杨留明;胡远辉;吕春霞;杨华;曹少谦;张慧恩;戚向阳;.两种前处理对贮藏过程中缢蛏品质的研究[J]浙江万里学院学报.2021,(02)
[10]吕春霞;杨留明;陈世达;张慧恩;杨华;.大黄鱼小清蛋白提取工艺优化及免疫印迹分析[J]食品与机械.2021,(03)
更多