厉娟
【姓名】 厉娟
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 鲐鱼,组胺中毒,1984～1992年,监测合格率,食品微生物,嘉兴市,食品生产,合格率,食物中毒,组胺,油氽,零售店,豆制,糕点,鱼体,盐基氮,农村,送样,《食品卫生法》,细菌超标,肌肉弹性,微生物监...
【工作单位】 浙江省嘉兴市郊区卫生防疫站
【曾工作单位】 浙江省嘉兴市郊区卫生防疫站;
【所在地域】
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[1]史海根,厉娟.嘉兴市农村1984～1992年食品微生物监测合格率分析[J]浙江预防医学.1994,(04)
[2]施汉风,厉娟.鲐鱼引起组胺中毒的调查[J]浙江预防医学.1995,(06)
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