戚建丽
【姓名】 戚建丽
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 桃带肉果汁,均质,理化特性,成熟度,均质压力,桃汁,粘度,粘度计,落球,带肉果汁,果胶,果汁,可滴定酸,流变仪,原果胶,中熟桃,可溶性固形物,带肉苹果汁,计测,理化性状,
【工作单位】 浙江农业大学
【曾工作单位】 浙江农业大学;
【所在地域】
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[1]戚建丽,叶兴乾,苏平,陈健初.均质后桃带肉果汁的理化特性研究[J]浙江农业学报.1998,(03)
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