陈学慧
【姓名】 陈学慧
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 黄酒,品温,酿造黄酒,米饭,缸内,耙柄,酿酒,家庭,蒸饭,黄酒酿造,酸败,酒坛,祖传,缸底,蒸煮,酿造,浸米,配方,麦曲,底圈,
【工作单位】 浙江林业学校
【曾工作单位】 浙江林业学校;
【所在地域】
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[1]陈春汉,陈学慧.家庭酿制黄酒[J]中国酿造.1991,(01)
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