孙佰申
【姓名】 孙佰申
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;轻工业手工业;化学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 红曲霉,Monacolin K,米曲霉,米曲,发酵样品,通风制曲,HPLC,ELSD,Monacolin,糖化力,米曲霉菌,孢子,菌株,液化力,HPLC-ELSD法,培养特性,微生物,HPLC法,酿酒...
【工作单位】 浙江工业大学
【曾工作单位】 浙江工业大学;
【所在地域】 杭州
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中国期刊全文数据库    共找到6篇
[1]贾波,孙佰申,周立平.HPLC法测定红曲霉发酵样品中Monacolin K的含量[J]食品与发酵工业.2003,(01)
[2]孙佰申,周立平,陈旭峰,马莉锋.HPLC法测定红曲霉发酵样品中麦角固醇的含量[J]中国食品添加剂.2004,(02)
[3]周立平,孙佰申,陈旭峰.酿酒用米曲霉若干菌株的培养特性研究[J]酿酒科技.2004,(03)
[4]周立平,陈旭峰,孙佰申.日本米曲霉菌株特性及通风制曲工艺[J]酿酒科技.2004,(04)
[5]陈旭峰,周立平,孙佰申,马莉锋,贾波.红曲霉所产桔霉素及其检测与控制[J]酿酒.2004,(04)
[6]马莉锋,周立平,孙佰申,陈旭峰.HPLC-ELSD法定量分析红曲霉发酵样品中的γ-氨基丁酸[J]酿酒科技.2004,(06)
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中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到1篇
[1]孙佰申.红曲霉发酵及某些生理活性物质的研究[D].浙江工业大学.2004
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