张德胜
【姓名】 张德胜
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 水解,酶,啤酒酵母,混合促进剂,α-氨基氮,胞内物质,酶法提取,溶和,酵母细胞,氨基氮,酵母,提取率,外加酶,水解过程,紫外吸收曲线,轻工业,内含物,酶制剂,糖类,出胞,
【工作单位】 浙江工学院
【曾工作单位】 浙江工学院;
【所在地域】
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/1 0 0 0 7 109
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]陈廷登,牟静,李筱琴,许若兰,许培雅,张德胜.酶法提取啤酒酵母胞内物质的研究[J]浙江工学院学报.1993,(01)
更多