李筱琴
【姓名】 李筱琴
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 浸出糖化,发酵,芋子,碎米,软饮料,营养型,水解,酵母浸出物,白酒,α-氨基氮,原料,工废,酶,水解液,啤酒酵母,酵母,麦芽,α—淀粉酶,酿造,混合促进剂,浸出物,出酒率,清液发酵,共酵,起始pH,生...
【工作单位】 浙江工学院
【曾工作单位】 浙江工学院;
【所在地域】
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[1]关苑,金再宿,李筱琴,潘海涵.“微维津”发酵营养型软饮料的研究[J]浙江工学院学报.1988,(04)
[2]虞炳钧,童筱莉,李筱琴.芋子加工废皮酿制白酒[J]浙江工学院学报.1990,(02)
[3]陈廷登,李筱琴,施经略,丰平海.啤酒酵母浸出物提取工艺的研究[J]浙江工学院学报.1992,(03)
[4]郑裕国,陆建卫,曹晓如,李筱琴.以水解液为原料的α-淀粉酶发酵工艺条件的研究[J]食品与发酵工业.1993,(06)
[5]陈廷登,牟静,李筱琴,许若兰,许培雅,张德胜.酶法提取啤酒酵母胞内物质的研究[J]浙江工学院学报.1993,(01)
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