周浙勇
【姓名】 周浙勇
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 尼泊金酯,防腐剂,月饼,蛋黄,脱氢醋酸钠,山梨酸钾,微生物学检验,培养基,抑制作用,霉菌,冰蛋,细菌,分离,防腐效果,保质期,不同浓度,烘烤,抑菌效果,尼泊金丙酯,牛肉膏,
【工作单位】 浙江工商大学
【曾工作单位】 浙江工商大学;
【所在地域】 杭州
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[1]蒋予箭;陈敏;赵贤;赵文礼;龙柳林;周浙勇;.尼泊金酯钠在酱油生产中的应用[J]中国调味品.2006,(06)
[2]陈敏;蒋予箭;章丽;顾振宇;周浙勇;龙柳林;.不同防腐剂对蛋黄酥月饼的防腐效果研究[J]食品工业.2006,(03)
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