楼加佳
【姓名】 楼加佳
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 喷雾干燥,双歧杆菌,存活率,排出气体,可溶性淀粉,阿拉伯树胶,同而不同,脱脂乳,细胞活力,微生物,悬浮液,干粉,稳定期,菌种,物料,生物与环境,热敏感度,水分含量,温度升高,浙江,
【工作单位】 浙江工商大学
【曾工作单位】 浙江工商大学;
【所在地域】 浙江杭州
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[1]刘绘景,陆海霞,楼加佳,励建荣.喷雾干燥对双歧杆菌存活影响的研究[J]食品与机械.2004,(03)
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