梁晶晶
【姓名】 梁晶晶
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;水产和渔业;
【研究方向】 水产品加工与贮藏研究
【发表文献关键词】 保鲜效果,南美白对虾,焦亚硫酸钠,黑变,青菜,气调处理,1-甲基环丙烯(1-MCP),贮藏,硫代葡萄糖苷总量,叶绿素含量,二氧化硫残留量,常温,外观品质,感官评价,卫生标准,果蔬腐烂,色泽,水产品,测...
【工作单位】 浙江工商大学
【曾工作单位】 浙江工商大学;
【所在地域】 杭州
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中国期刊全文数据库    共找到4篇
[1]方盛兆;王宏海;梁晶晶;.HACCP在冻寿司虾加工中的应用[J]绍兴文理学院学报(自然科学).2013,(02)
[2]梁晶晶;王向阳;.气调和1-MCP对青菜保鲜贮藏的影响[J]食品研究与开发.2006,(09)
[3]梁晶晶;戴志远;陈飞东;.南美白对虾防黑变保鲜的初步研究[J]水利渔业.2007,(04)
[4]吴小干;戴志远;王宏海;叶婧;梁晶晶;.鲟鱼皮软包装冷冻调理食品加工工艺[J]渔业现代化.2008,(02)
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中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到1篇
[1]梁晶晶.改善出口章鱼加工产品色泽的研究[D].浙江工商大学.2008
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