俞海琦
【姓名】 俞海琦
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 试纸,脲酶,抗干扰性,原料乳,快速检测方法,尿素,质量分数,原料奶,显色,金属盐,CuSO4,营养系,FeCl3·6H2O,苯酚红,食品科学,试剂,脲酶活力,保藏性,MgCl2,牛奶,
【工作单位】 浙江大学
【曾工作单位】 浙江大学;
【所在地域】 浙江杭州
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[1]徐黎,叶兴乾,沈英,俞海琦.原料乳中尿素掺假快速检测方法的研究[J]中国乳品工业.2004,(03)
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