尹原明
【姓名】 尹原明
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 双乙酰,啤酒酵母,发酵力,发酵度,菌株,还原双乙酰,酵母,酵母菌株,生产性能,口味,食品科技,糖发酵,麦汁,凝聚性,发酵能力,菌株发酵,真正发酵度,浙江大学,啤酒发酵罐,芽糖,
【工作单位】 浙江大学
【曾工作单位】 浙江大学;
【所在地域】 浙江杭州
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[1]郑晓冬,何国庆,王友永,尹原明,胡政.一株优良啤酒酵母的筛选及其生产性能试验[J]浙江大学学报(农业与生命科学版).1999,(06)
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