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应铁进
【姓名】
应铁进
【职称】
教授;
【研究领域】
轻工业手工业;园艺;生物学;
【研究方向】
农产品加工、果蔬采后生理等研究
【发表文献关键词】
乙烯受体,烯反应,1-MCP,樱桃番茄,大豆多肽,乙烯信号转导,乙烯,负调控,转录激活,方便面,信号转导,番茄红素,乙烯受体基因,果实成熟,线性模型,1-甲基环丙烯,工艺配方,拟南芥,采后处理,ETR...
【工作单位】
浙江大学
【曾工作单位】
浙江大学;
【所在地域】
杭州
学术成果产出统计表
今年新增
/文献篇数
核心期刊论文数
基金论文数
第一作者篇数
总被引频次
总下载频次
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/
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80
36
13
1897
41366
文献数(该学者统计年度当年发文总文献数)
被引频次(该学者统计年度当年发文总被引频次)
浏览趋势(该学者统计年度当年发文总浏览频次)
下载频次(该学者统计年度当年发文总下载频次)
学术成果产出明细表
中国期刊全文数据库
共找到98篇
[1]应铁进;.
羊肉制品的加工
[J]新农村.2020,(01)
[2]应铁进;.
木槿花的营养价值和深加工
[J]新农村.2020,(03)
[3]应铁进;.
低值淡水鱼增值加工技术
[J]新农村.2020,(05)
[4]应铁进;.
真空包装白切羊肉的加工工艺
[J]农村百事通.2020,(15)
[5]应铁进;.
桑椹的营养价值和发酵酒生产技术
[J]新农村.2020,(07)
[6]应铁进;.
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[J]新农村.2020,(09)
[7]应铁进;.
低价值淡水鱼增值加工技术
[J]农村百事通.2020,(17)
[8]应铁进;.
香椿的产业化深加工增值技术
[J]新农村.2020,(11)
[9]余钰骢;姚菊明;应铁进;.
灵芝结构多糖水解物促进细胞免疫的功能研究
[J]中国食品学报.2019,(06)
[10]蒋振晖;应铁进;.
QuEChERS-高效液相色谱法测定马铃薯中α-萘乙酸甲酯残留
[J]分析试验室.2018,(02)
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中国重要会议全文数据库
共找到5篇
[1]黄斯;茅林春;罗自生;应铁进;.
紫苏的营养功能与药理作用
[A].中国食品科学技术学会第十一届年会论文摘要集.2014-11-05
[2]戚晓丽;盛况;牟望舒;朱冰清;李家寅;应铁进;.
果蔬专用相变蓄冷剂对杨梅运输贮藏的保鲜效果
[A].中国食品科学技术学会第十一届年会论文摘要集.2014-11-05
[3]鲍碧丽;应铁进;.
乙烯抑制剂对番茄乙烯受体基因反义表达株系的器官衰老脱落特性的影响研究
[A].中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集.2007-11-01
[4]王秋霜;金月亭;应铁进;.
甜浆中提取大豆低聚糖脱色树脂的筛选
[A].中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集.2007-11-01
[5]金月亭;应铁进;.
木槿花生物活性的初步研究
[A].中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集.2007-11-01
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承担国家科研项目及科技成果产出
承担国家科研项目
共找到3个
[1]应铁进;.
番茄乙烯受体调控模型的构建
[A].浙江大学;.项目经费 19万元.2003-03-31.资助文献数
7
篇
[2]应铁进.
中短波紫外线调节采后果蔬品质相关次生代谢的效应与机理
[A].浙江大学.项目经费 33万元.2009-03-20.资助文献数
0
篇
[3]应铁进.
果蔬冷藏车载装备及其配套工艺研发与应用
[A].浙江大学.项目经费 -.2010-09-20.资助文献数
0
篇
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合作过的学者
(学者,学者单位,篇数)
张英
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1
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2
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2
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2
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2
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浙江科技工程学院
2
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浙江大学
1
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1
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1
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1
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4
应铁进
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(学者,学者单位,篇数)
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杨金英
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王中凤
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