应铁进
【姓名】 应铁进
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;生物学;
【研究方向】 农产品加工、果蔬采后生理等研究
【发表文献关键词】 乙烯受体,烯反应,1-MCP,樱桃番茄,大豆多肽,乙烯信号转导,乙烯,负调控,转录激活,方便面,信号转导,番茄红素,乙烯受体基因,果实成熟,线性模型,1-甲基环丙烯,工艺配方,拟南芥,采后处理,ETR...
【工作单位】 浙江大学
【曾工作单位】 浙江大学;
【所在地域】 杭州
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