洪有生
【姓名】 洪有生
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;化学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 含乳果汁饮料,聚甘油脂肪酸酯,乳化剂,聚甘油酯,椰子奶,聚甘油脂,稳定性问题,食品中,饮料,乳化力,乳酸饮料,椰子汁,稳定剂,吐温-80,难溶性药物,食品添加剂,表面活性剂,乳状液,椰子,涂抹食品,结...
【工作单位】 浙江省金华市工业科学研究所
【曾工作单位】 浙江省金华市工业科学研究所;
【所在地域】 浙江
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[1]洪有生.含乳果汁饮料稳定性问题探讨[J]食品科学.1994,(02)
[2]洪有生;陆盛有;.用折射法测定聚甘油羟值[J]化学世界.1991,(09)
[3]洪有生;陆盛有;.食品添加剂聚甘油脂肪酸酯的合成研究[J]化学世界.1992,(10)
[4]洪有生.聚甘油脂肪酸酯在食品中的应用[J]食品科学.1992,(04)
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