须海荣
【姓名】 须海荣
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;农作物;化学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 速溶茶,纤维素酶,提取率,紧压茶,香气,促活作用,肠道有益菌,香气指数,茶,儿茶素,有机酸,灭菌,变化,络合,胰酶,茶饮料,FI指数,茶叶香气,稳定性,茶多酚,绿茶,咖啡碱,绿茶饮料,香气变化,酶处理...
【工作单位】 浙江大学
【曾工作单位】 浙江大学;
【所在地域】 浙江杭州
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/27 9 7 2 718 11916
中国期刊全文数据库    共找到25篇
[1]徐悦;须海荣;孙丽丽;陆遥;庄丽明;叶俭慧;.PVPP吸附茶多酚特性及其在绿茶饮料中的应用[J]茶叶.2019,(02)
[2]孙丽丽;曾祥泉;Nilesh W Gaikwad;王欢;须海荣;叶俭慧;.绿茶儿茶素类生物标记物的检测及应用[J]茶叶科学.2017,(05)
[3]叶晓倩;赵忠辉;朱全武;王营营;林张翔;叶楚玉;樊龙江;须海荣;.茶树“龙井43"叶绿体基因组测序及其系统进化(英文)[J]浙江大学学报(农业与生命科学版).2014,(04)
[4]谢艳兰;郭昊蔚;郑羡慕;须海荣;Wilfried Andlauer;Agnieszka Kosińska;.Caco-2细胞模型在茶叶生物活性成分研究中的应用[J]茶叶科学.2012,(06)
[5]须海荣;.“六十春秋 薪火相传”——热烈庆祝浙江大学茶学系建系60周年[J]茶叶.2012,(04)
[6]朱丹;须海荣;Martial Geiser;Mario Bernabei;Wilfried Andlauer;.电化学法快速测定茶多酚含量的研究[J]茶叶科学.2011,(03)
[7]吴春燕;须海荣;Julien Héritier;Wilfried Andlauer;.不同茶树品种中黄酮苷含量的测定[J]茶叶科学.2012,(02)
[8]林杰;段玲靓;吴春燕;须海荣;.茶叶中的黄酮醇类物质及对感官品质的影响[J]茶叶.2010,(01)
[9]韩立苹;须海荣;倪君;.近红外光谱技术及其在茶叶上应用研究[J]茶叶.2007,(01)
[10]倪君;须海荣;.茶叶氨基酸检测方法的研究进展[J]茶叶.2007,(02)
更多