黄素芬
【姓名】 黄素芬
【职称】 助理研究员;
【研究领域】 轻工业手工业;高等教育;教育理论与教育管理;
【研究方向】 食品科学研究及教学管理工作
【发表文献关键词】 培养,自信心,卵磷脂,工艺,提取,鸭蛋,大学新生,干腌火腿,脂解,氧化,风味,独立学院,实践教育体系,制度创新,大学形象,招生营销,实证研究,蛋黄,大学生,正交试验,脂类物质,分离剂,自卑感,农业院校...
【工作单位】 浙江大学
【曾工作单位】 浙江大学;
【所在地域】 杭州
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[1]郑一虹;黄素芬;楼程富;.大学形象要素影响考生选择大学的研究[J]高等农业教育.2006,(10)
[2]黄素芬;金茹;.独立学院人才培养目标与实践教育制度创新[J]高等工程教育研究.2007,(S1)
[3]黄素芬,陈有亮,徐笔峰,游兆彤.鸭蛋蛋黄粗卵磷脂的提取工艺研究[J]浙江农业科学.2004,(03)
[4]黄素芬,杨燕军.干腌火腿加工中脂类物质变化研究[J]肉类工业.2005,(06)
[5]徐强,周鉴卿,方国娟,黄素芬.谈农业院校大学新生自信心的培养[J]高等农业教育.2001,(S1)
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[1]黄素芬.鸭蛋黄卵磷脂提取技术研究[D].浙江大学.2004
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