崔艳丽
【姓名】 崔艳丽
【职称】 副教授;
【研究领域】 化学;有机化工;轻工业手工业;
【研究方向】 化学生物学研究
【发表文献关键词】 工艺,离子膜,DL-α-丙氨酸,绿色工艺,甘氨酸,食品添加剂,离子膜法,法技术,分离,合成,应用工艺,醇析法,双极性膜,应用,膜,膜分离,分离工艺,电渗析,反馈式,流程诊断,啤酒,L－半胱氨酸,离子交...
【工作单位】 浙江大学
【曾工作单位】 浙江大学;
【所在地域】 浙江杭州
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中国期刊全文数据库    共找到36篇
[1]韩浩;胡梦雅;王珍珍;沙如意;黄俊;毛建卫;崔艳丽;.代谢组学与机器学习相结合用于大蒜的产地溯源[J]食品工业科技.2024,(24)
[2]孙宇昊;王珍珍;戴静;李宪秀;沙如意;毛建卫;崔艳丽;.三叶木通果发酵过程中氨基酸组成及营养价值评价[J]食品研究与开发.2024,(20)
[3]吴静;王珍珍;王晓宇;罗丹;蒋增良;沙如意;毛建卫;崔艳丽;.酿酒酵母发酵与自然发酵过程中霍山石斛酵素的代谢物及抗氧化变化[J]中国生物工程杂志.2022,(11)
[4]崔艳丽;李顺尧;张天宇;张敏燕;鲍祥祥;毛旸易;.发酵纤维素阴离子衍生物的转化与抗菌应用评价[J]浙江大学学报(理学版).2023,(03)
[5]罗丹;王珍珍;韩浩;吴静;常国立;沙如意;黄俊;崔艳丽;毛建卫;.低温结合不同硅窗面积气调包装保鲜对大蒜贮藏品质的影响[J]食品工业科技.2023,(17)
[6]范昊安;沙如意;杜柠;戴静;方晟;崔艳丽;毛建卫;.苹果梨酵素发酵过程中香气成分的变化[J]食品科学.2021,(02)
[7]沙如意;王珍珍;徐成龙;王高坚;毛旸晨;李一帆;崔艳丽;毛建卫;.三种食用植物酵素中酵母菌的分离鉴定及耐受性试验[J]生物资源.2020,(01)
[8]陈小伟;程勇杰;蒋立新;崔艳丽;毛建卫;沙如意;.草莓酵素发酵过程中代谢产物及抗氧化性的变化研究[J]中国食品学报.2020,(05)
[9]范昊安;沙如意;方晟;薛淑龙;陈雨;黄俊;崔艳丽;毛建卫;.苹果梨酵素发酵过程中的褐变与抗氧化活性[J]食品科学.2020,(14)
[10]陈小伟;范昊安;张婷;崔艳丽;沙如意;毛建卫;.咖啡果皮酵素发酵过程中代谢产物与抗氧化功能评价[J]食品研究与开发.2019,(09)
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中国重要会议全文数据库    共找到2篇
[1]陈小伟;程勇杰;蒋立新;崔艳丽;沙如意;毛建卫;.草莓酵素发酵过程中代谢产物及抗氧化性变化研究[A].中国生物工程学会第十二届学术年会暨2018年全国生物技术大会论文集.2018-11-09
[2]崔艳丽;毛建卫;.植物纤维素两段法催化降解[A].2009全国可再生能源—生物质能利用技术研讨会论文集.2009-04-27
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承担国家科研项目    共找到2个
[1]崔艳丽;.反馈式离子膜法分离氨基酸的清洁过程应用基础研究[A].浙江大学;.项目经费 15万元.2000-03-31.资助文献数 3 篇
[2]崔艳丽;.α-半乳糖神经酰胺新异构体的全合成及其在肿瘤免疫生物治疗的分子生物效应研究[A].浙江大学;.项目经费 32万元.2008-03-20.资助文献数 0 篇
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