程文虹
【姓名】 程文虹
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 热激处理,保藏,钙处理,无花,无花果,采后生理,乙烯释放量,保鲜,果实,呼吸强度,热激,SOD活性,乙烯合成,处理组,腐烂率,果实呼吸强度,乙烯,不同处理,果皮色泽,呼吸作用,
【工作单位】 浙江大学
【曾工作单位】 浙江大学;
【所在地域】
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[1]应铁进,傅红霞,程文虹.钙和热激处理对无花果的采后生理效应和保鲜效果[J]食品科学.2003,(07)
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