申屠旭萍
【姓名】 申屠旭萍
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;
【研究方向】
【发表文献关键词】 角黄素,黑豚,肌原纤维ATPase活性,冻藏,冰藏,类胡萝卜素,冷藏条件,生产技术,肌原纤维,蛋白质变性,酶活性,ATPase活性,冷藏,贮藏温度,胡萝卜素,日本水产学会志,试管,反应时间,贮藏时间,...
【工作单位】 浙江工业大学
【曾工作单位】 浙江工业大学;
【所在地域】
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/3 1 0 2 8 466
中国期刊全文数据库    共找到2篇
[1]申屠旭萍,郑裕国.角黄素生产技术[J]中国生物工程杂志.2003,(09)
[2]丁玉庭,何晋浙,申屠旭萍,朱旭东,尉建阳.黑豚肌肉的MfATP酶活性在冷藏条件下的研究[J]食品科学.1999,(06)
更多
中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到1篇
[1]申屠旭萍.环醇类物质对糖苷酶抑制性的研究[D].浙江工业大学.2004
更多