孙群
【姓名】 孙群
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 水产品,甲醛含量,消费者,加工过程,高度重视,氧化三甲胺,产生机制,有毒有害物质,化学药品,检测方法,可萃取性,低甲醛,比色法,研究进展,产生机理,甲醛超标,细菌作用,变色酸法,无公害食品,仪器法,本...
【工作单位】 浙江工商大学
【曾工作单位】 浙江工商大学;
【所在地域】 杭州
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[1]励建荣,孙群.水产品中甲醛产生机理及检测方法研究进展(连载一)[J]中国水产.2005,(08)
[2]励建荣,孙群.水产品中甲醛产生机理及检测方法研究进展(连载二)[J]中国水产.2005,(09)
[3]安利华,孙群,郑万源.东海地区常见水产品甲醛本底值调查及含量分析[J]中国食品卫生杂志.2005,(06)
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中国重要会议全文数据库    共找到1篇
[1]励建荣;孙群;.水产品中甲醛本底值、产生机理及检测方法研究进展[A].中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集.2007-11-01
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