宋广磊
【姓名】 宋广磊
【职称】 副研究员;副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;中药学;
【研究方向】 食品科学
【发表文献关键词】 蛋白质利用率,水产饲料,盐基氮,维生素C,菌落总数,动力学模型,鱼糜制品,质构剖面分析,蛋白质冷冻变性,贮藏过程,发酵液,发酵温度,加工利用,挥发性,磷酸盐,低值鱼,调味料,品质变化,显著差异,三聚磷...
【工作单位】 浙江工商大学
【曾工作单位】 浙江工商大学;
【所在地域】 浙江杭州
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[1]宋广磊;于达;方玉佩;.靶向控释特性的火龙果多糖外壳微胶囊油脂粉末制备及特性研究[J]中国粮油学报.2020,(02)
[2]陈晓媛;于达;朱凯;宋广磊;.响应面法优化油茶粕培养里氏木霉酶系活力条件及发酵工艺研究[J]中国粮油学报.2018,(10)
[3]宋广磊;王奎武;张虹;居先艳;陈坚波;孙红祥;.蕨菜多糖的分离纯化单糖组分及免疫调节活性研究[J]药物分析杂志.2016,(12)
[4]宋广磊;.如何发挥民主党派智库的作用[J]团结.2017,(01)
[5]宋广磊;王奎武;张虹;韩晓祥;王世伟;.毛轴蕨多糖的分离纯化、单糖组成及对巨噬细胞RAW264.7免疫活性的影响[J]中国药学杂志.2017,(11)
[6]宋广磊;.基于创新能力培养的课堂教学知识模块与组织模式分析——以食品化学课程为例[J]安徽农业科学.2015,(36)
[7]宋广磊;杜琪珍;.逆流色谱和超滤分级法分离海带多糖的研究[J]食品工业科技.2011,(02)
[8]徐秀忠;宋广磊;.黑木耳多糖提取及多糖冲剂制备工艺研究[J]食品科技.2012,(01)
[9]宋广磊;王婧波;杜庆宝;杜琪珍;.黑木耳多糖改变S_(180)肉瘤细胞膜特性研究[J]中国药学杂志.2012,(04)
[10]宋广磊;.精品课程教师角色创新与研究性教学互动关系探析[J]佳木斯教育学院学报.2012,(03)
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[1]宋广磊.黑木耳多糖的分离制备及生物活性研究[D].浙江工商大学.2011
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[1]张燕平;戴志远;王宏海;宋广磊;孙晓莲;.羊栖菜高活性膳食纤维提取工艺的研究[A].中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集.2007-11-01
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