洪平
【姓名】 洪平
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 羊栖菜,焦糖色素,干制品,护色,色泽,柠檬酸,染色效果,海带,刺槐豆胶,工艺研究,不同浓度,色素提取,提取液,瓜尔豆胶,试剂,试验结果,黑海,乙醇,卡拉胶,阿拉伯胶,
【工作单位】 浙江工商大学
【曾工作单位】 浙江工商大学;
【所在地域】
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[1]张燕平;张虹;洪平;.羊栖菜干制品色泽改善工艺研究[J]中国水产.2006,(10)
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