王宏
【姓名】 王宏
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;预防医学与卫生学;
【研究方向】 烹饪原料学的研究
【发表文献关键词】 螺旋藻,荔枝全汁,发酵液,果酒,工艺研究,保健面条,营养成分,发酵时间,葡萄酒酵母,乳酸菌饮料,荷包牡丹,不同越冬条件,生理指标,酒精度,发酵温度,鲜荔枝,果汁,营养丰富,皂土,低温处理,添加量,叶绿...
【工作单位】 湛江师范学院
【曾工作单位】 湛江师范学院;
【所在地域】 广东湛江
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