谭伟
【姓名】 谭伟
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 烯基琥珀酸淀粉,壁材,微胶囊,流度,DE值,糖化酶,双酶法制备,淀粉酶,保温作用,作用时间,淀粉乳,工艺条件,酯化,正交试验,极差分析,α淀粉酶,酯化淀粉,长链,质量分数,蜡质玉米淀粉,
【工作单位】 湛江海洋大学
【曾工作单位】 湛江海洋大学;
【所在地域】 广东湛江
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[1]阳元娥,罗发兴,黄强,谭伟.双酶法制备低黏度辛烯基琥珀酸淀粉钠的工艺条件[J]湛江海洋大学学报.2004,(04)
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