蔡鹰
【姓名】 蔡鹰
【职称】 讲师;
【研究领域】 水产和渔业;
【研究方向】 化学与水产品加工
【发表文献关键词】 江蓠,漂白,氯气浓度,漂白效果,氯气,酸化液,O法,不同工艺,白空间,NaCl,凝胶强度,琼胶,出胶,漂白工艺,质量分数,热提,漂白液,酸化,有效氯,碱处理,
【工作单位】 湛江海洋大学
【曾工作单位】 湛江海洋大学;
【所在地域】 广东湛江
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[1]蔡鹰,黄家康,吴湛霞.NaClO法漂白江蓠时不同工艺对氯气浓度及漂白效果的影响[J]湛江海洋大学学报.2002,(06)
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