方成刚
【姓名】 方成刚
【职称】 副研究员;
【研究领域】 轻工业手工业;农作物;材料科学;
【研究方向】 茶叶加工与生物化学、科技创新管理方面的研究
【发表文献关键词】 化学成分,普洱茶,渥堆发酵,理化指标变化,茶叶,老树茶,台地茶,品质研究,水浸出物,茶多酚,儿茶素,发酵过程,矿物质元素,氨基酸,主要表现,西双版纳州,老茶园,平均含量,水溶性果胶,矿物质含量,微量元...
【工作单位】 云南省农业科学院茶叶研究所
【曾工作单位】 云南省农业科学院茶叶研究所;
【所在地域】 云南勐海
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