杨振生
【姓名】 杨振生
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;农作物;
【研究方向】 食品科学教学与研究工作
【发表文献关键词】 落果芒果,加工,涂膜保鲜,杧果,适制性,现代营养素,燕麦,果实,蛋白水解液,不同处理,花瓣,乳饮料,呼吸强度,果蔬,渗糖,鲢鱼,研究,消毒纸,山药,活性炭,氧化碳,速冻,刺孔,失重,热烫,苦涩味,果脯...
【工作单位】 云南农业大学
【曾工作单位】 云南农业大学;
【所在地域】 昆明
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/18 9 2 4 144 5612
中国期刊全文数据库    共找到18篇
[1]付晏昆;李海;赵凤;杨振生;.什锦养颜泡菜的加工工艺研究[J]食品科技.2011,(09)
[2]董文明;杨振生;唐卿雁;.蕨菜护绿保鲜技术应用研究[J]中国食品添加剂.2006,(06)
[3]吴荣书,袁唯,杨振生.花瓣快餐汤的研究[J]食品工业科技.2003,(02)
[4]杨振生,付晏昆.速冻山药生产工艺的研究[J]食品科技.2003,(05)
[5]杨振生,袁唯.果蔬呼吸强度测定方法[J]保鲜与加工.2003,(02)
[6]陈贤,杨德,杨振生,李雁云,张宏,高峻.番茄育种品系的果实品质遗传分析[J]云南农业大学学报.2004,(05)
[7]董文明,袁唯,杨振生.真空软包装甜玉米穗保鲜加工技术研究[J]玉米科学.2004,(04)
[8]杨振生,邵金良,谢厚勇,张育松.曲酸皮肤增白胶囊加工工艺的探讨[J]食品工业科技.2005,(08)
[9]林奇,袁唯,杨振生.杧果涂膜保鲜研究[J]中国南方果树.2000,(06)
[10]袁唯,杨振生,董文明,彭磊,吴建勇.落果芒果加工适制性的研究[J]食品科学.2000,(09)
更多