茅林春
【姓名】 茅林春
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;水产和渔业;
【研究方向】 农产品保鲜与加工
【发表文献关键词】 净菜,净菜加工,水渍化,1-MCP,1-甲基环丙烯,乙烯,关键工艺,信号转导,保鲜技术,亚硫,现状与发展,果蔬,环境胁迫,磷脂酶D,货架期,保鲜,杨梅果,西瓜果实,褐变,西瓜,水渍,杨梅,水果,鲜切加...
【工作单位】 浙江大学
【曾工作单位】 浙江大学;
【所在地域】 杭州
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中国期刊全文数据库    共找到89篇
[1]钱玉平;宿兵兵;高吉星;阮粉花;李亚伟;茅林春;.玉米大豆间作对喀斯特区土壤理化性质及微生物碳代谢特征的影响[J]作物学报.2025,(01)
[2]徐德峰;廖威龙;郑晓娴;叶盛权;茅林春;谢晶;邓尚贵;.低温与无水胁迫下凡纳滨对虾肌肉品质劣变标记蛋白识别[J]广东海洋大学学报.2024,(02)
[3]焦瑞泽;茅林春;吴莹寅;许方程;李燕;.文成山药黏液质的物理性质及抗氧化性研究[J]食品与发酵工业.2023,(08)
[4]戴嘉晖;茅林春;季文革;.过热蒸汽对山茶籽除菌抑酶及保鲜作用研究[J]粮食与油脂.2023,(10)
[5]吴莹寅;茅林春;焦瑞泽;许方程;李燕;张良;.预处理对热风干燥山药粉理化特性的影响[J]粮食与油脂.2023,(11)
[6]邓红军;杨明飞;刘伟;敖红维;杨小娥;沈锐;李光凤;茅林春;.短波紫外线法处理对鲜切果蔬抗氧化系统影响的研究进展[J]食品安全质量检测学报.2021,(14)
[7]朱旻琪;管维良;茅林春;.鱼类保活运输技术研究进展[J]食品研究与开发.2021,(22)
[8]赵晓晓;夏铭;管维良;茅林春;.蓄冷技术在生鲜果蔬贮藏和运输中的研究与应用[J]保鲜与加工.2020,(01)
[9]茅林春;赵晓晓;罗自生;李莉;.果蔬采后生理学实验教学方法的改进与实践[J]实验室研究与探索.2020,(02)
[10]查蒙;管维良;茅林春;.山梨醇对凡纳滨对虾无水运输中呼吸和能量代谢的影响[J]食品研究与开发.2019,(01)
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中国重要会议全文数据库    共找到4篇
[1]黄斯;茅林春;罗自生;应铁进;.紫苏的营养功能与药理作用[A].中国食品科学技术学会第十一届年会论文摘要集.2014-11-05
[2]黄斯;茅林春;林顿;吴彬彬;.草莓减振包装的防损伤作用[A].中国食品科学技术学会第十一届年会论文摘要集.2014-11-05
[3]吴彬彬;黄斯;林顿;茅林春;.猕猴桃减振包装研制及其减振效果[A].中国食品科学技术学会第十一届年会论文摘要集.2014-11-05
[4]林顿;茅林春;黄斯;吕建新;.兰溪花猪肉气调包装保鲜材料的优选[A].中国食品科学技术学会第十一届年会论文摘要集.2014-11-05
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承担国家科研项目    共找到3个
[1]茅林春;.黄瓜磷脂酶在损伤胁迫响应系统中的作用[A].浙江大学;.项目经费 32万元.2007-03-31.资助文献数 2 篇
[2]茅林春;.磷脂酶在感应和传递低温胁迫信号中的功能及其在果实冷害中的作用[A].浙江大学;.项目经费 19万元.2003-03-31.资助文献数 3 篇
[3]茅林春;.果胶裂解酶基因在桃果实采后絮败中的生理功能定位[A].浙江大学;.项目经费 11万元.1999-03-31.资助文献数 0 篇
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