张广栋
【姓名】 张广栋
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;有机化工;
【研究方向】 食品生物技术与工程
【发表文献关键词】 啤酒废酵母,猕猴桃籽油,1,6-二磷酸果糖,爽口片,1,6一二磷酸果糖,发酵液,理化特性,壳聚糖,猕猴桃籽,魔芋精粉,有机溶剂萃取,发酵体系,发酵工艺,FDP含量,生物传感器,贮存时间,无机磷,有机溶...
【工作单位】 陕西科技大学
【曾工作单位】 陕西科技大学;
【所在地域】 陕西咸阳
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[1]罗仓学;张广栋;陈燃;.草莓籽油脂肪酸组分分析[J]中国油脂.2006,(05)
[2]罗仓学,张广栋,王旭,杨开泰.猕猴桃籽油萃取及其理化特性分析[J]陕西科技大学学报.2004,(04)
[3]李祥,罗仓学,李力,张广栋.利用啤酒废酵母生产1,6-二磷酸果糖发酵工艺的研究[J]中国酿造.2004,(08)
[4]罗仓学,张广栋,李祥,李力.1,6-二磷酸果糖二钙的提取研究[J]中国酿造.2004,(09)
[5]张广栋,罗仓学,张郁松.清凉爽口片的研制[J]食品工业.2004,(06)
[6]张广栋,罗仓学,付聪,石妮娜.均匀设计法优化猕猴桃籽油超声波提取工艺[J]粮油加工与食品机械.2005,(01)
[7]杨大庆,张广栋,罗仓学.爽口片的研制[J]食品与发酵工业.2005,(01)
[8]罗仓学,张广栋,王旭,梁艳.外在因素对芦荟多糖提取率的影响[J]食品与发酵工业.2005,(03)
[9]张广栋,罗仓学.生物传感器及其在食品工业中的应用[J]食品研究与开发.2005,(01)
[10]张广栋,罗仓学,杨大庆.猕猴桃籽油成分分析及其理化特性的研究[J]粮油食品科技.2005,(03)
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