罗北珍
【姓名】 罗北珍
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 麦芽低聚糖,糖化,酶,液化,磷酸寡糖,DE值,淀粉酶,糖化时间,加酶量,前体,制备工艺,耐高温,液化酶,淀粉,陕西科技大学,糖化温度,低聚糖,中温,芽糖,pH值,
【工作单位】 陕西科技大学
【曾工作单位】 陕西科技大学;
【所在地域】
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[1]毛跟年,杨亚洲,许牡丹,罗北珍,郭文娟.磷酸寡糖前体——麦芽低聚糖制备工艺的研究[J]陕西科技大学学报.2003,(06)
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