刘迪
【姓名】 刘迪
【职称】
【研究领域】 中药学;轻工业手工业;一般化学工业;
【研究方向】 食品新材料的制备
【发表文献关键词】 速溶即食板栗粉,板栗粉,速溶即食食品,防褐变,护色液,大蒜油,微胶囊,褐变,超临界CO2,桃叶,柚皮素,包埋率,板栗,护色,护色效果,冲调,稳定性,稳定性研究,栗仁,喷雾干燥,萃取条件,稳定剂,护色剂...
【工作单位】 陕西科技大学
【曾工作单位】 陕西科技大学;
【所在地域】 陕西咸阳
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[7]杨津;董文宾;许先猛;刘迪;.杜仲叶黄酮苷抗疲劳和抗氧化活性的研究[J]陕西科技大学学报(自然科学版).2010,(03)
[8]陈雪峰;刘迪;.超临界CO_2萃取桃叶中叶绿素的工艺研究[J]食品科技.2006,(05)
[9]刘迪;陈雪峰;宋晓宇;.高速逆流色谱技术应用现状[J]食品与机械.2006,(02)
[10]刘迪;陈雪峰;.超声波辅助萃取法提取桃叶中总黄酮的工艺研究[J]现代食品科技.2006,(02)
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